为确保辖区内养老机构的食品安全与消防安全，近日，阜阳市颍州区西湖镇食安办联合镇应急办、民政办针对辖区内所有养老机构开展了一次全面的排查行动。

在食品安全领域，排查人员仔细检查了养老机构食堂的食品采购、储存、加工等各个环节，确保食品来源可追溯，储存条件符合标准，加工过程规范严格。还特别关注了食品留样制度落实情况，以及工作人员晨检记录，防止食物中毒等突发事件的发生。此次食品安全排查，不仅保障了老年人的饮食安全，也提升了养老机构工作人员的食品安全意识。

在消防安全领域，排查人员对养老机构的消防设施、疏散通道、安全出口等进行了全面检查，确保消防器材完好有效，疏散通道畅通无阻，安全出口标识清晰可见。同时，还对机构内的用电、用气安全进行了细致排查，杜绝了火灾隐患。此外，通过现场消防安全知识宣传，提高了养老机构工作人员和老年人的消防安全意识和应急处理能力。

“隐患胜于明火，责任重于泰山”，此次食品和消防安全排查行动，进一步加强了西湖镇养老机构的安全管理，提高了各养老机构和老年人的食品和消防安全防范意识。下一步，西湖镇将继续加强监管，不定期开展安全检查，确保养老机构安全无事故，为老年人提供一个安全、舒适的养老环境。