每一座城市的每一个季节都有自己独特的味道，让你一嗅到它，就能联想到这里的角角落落。那如果给颍州的冬天选一种味道，你会选什么呢？油 · 香颍州的冬天是充满油炸食物香味的。随着天气转冷，人们对油炸食品的热衷..
在开放包容的味觉历史当中，有一种滋味，出身本土，却自成一派，它就是土生土长的阜阳传统菜肴，这种菜肴风格与四大菜系无关，它奠定了这座城市的味觉之本，阜阳人亲切地称之为“老菜”。这里的老菜，指的是我们儿时..
近日，“大爱无疆”全国抗疫剪纸精品联展（阜阳站）活动在阜阳市颍州区558文创园国师楼圆满落幕，阜阳颍州剪纸代表人物葛庭友老师参加了本次活动。葛庭友是安徽省非物质文化遗产剪纸项目代表性传承人，一直致力于传..
说到阜阳的小吃街，99%的阜阳人首推六纺。虽然阜阳的小吃街各有各的精彩，但时光荏苒，只有这里熙熙攘攘让人流连忘返。阜阳纺织集团，又是安徽省第六纺织厂，俗称六纺。整齐的门头、独特的旗帜招牌、五彩的灯笼——..
马寨地处平原，盛产生姜，由此获得了“生姜之乡”的美誉。马寨的生姜被外界统称为“马寨生姜”。马寨生姜中的小黄姜，又被称为“佛手姜”，小而辣，口味足，驱寒除湿效果十分显著，其生产的鲜姜、脱水姜片、姜精、姜..
枕头馍阜阳特产，又称阜阳大馍或大卷子馍。每个长约1市尺、宽约半市尺，重2—3斤，堪称馍中之王。其馍焦金黄，厚约半寸，香酥爽口；馍瓣洁白，层层相包，湿润柔筋，干而不燥，耐嚼而又松软；存数日之久，不霉不硬。..
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